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葡萄酒文化被追捧,红酒文化传播在皇马酒业!

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 国内葡萄酒市场正风声水起,丰厚的收益促使各葡萄酒专卖店如雨后春笋般地涌现。法国盛产葡萄酒,无论是从文化、历史、品质和名气上都堪称经典,逐一成了各地竟相效仿的对象。红酒作为一种舶来品,融于艺术元素,是高雅文化生活的组成部分;它彰显时尚,是奢侈品的嫡系亲属;一旦被大众接受必定扎堆瓶装,迅速进入大众视线难逃快速消费品的命运。前日,在合作商订货会上,皇马进口酒庄运营总部负责人陈经理向客商推荐洋酒时讲解西方葡萄酒酒文化,博得客户阵阵赞许。

  喝葡萄酒不是买醉,而是品味生活

  法国人觉得喝葡萄酒喝的是一种千古流传的文化,喝的是由无数个故事积蓄的情感。红酒饮用强调“品”,饮用红酒时要“观、摇、品”。观色时,在高脚杯中倒入三分之一左右的红酒,透过玻璃杯,观察葡萄酒的光泽和清澈度。年份短的葡萄酒色泽黯淡,年份长的葡萄酒有深褐色或橘红色光泽。摇杯时让葡萄酒充分挥发和氧化,散发出自然、本色的香味。品尝时,则是轻轻啜饮一小口,慢慢体会它在口腔内的感觉,回味越悠长,酒的质量越高。喝的是香气馥郁,品的是回味愉悦,纯然与买醉的“行为艺术”无关,与大块吃肉大碗喝酒的畅快淋漓无关。

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  葡萄酒入口后会有酸、甜、干、涩等口感,潜移默化间将慷慨和豁达的尊贵表达得细致入微。红色的液体随舌尖轻抿而过的味蕾,若有若无的涩香,清晰可辨的浓郁和醇香,在积蓄的情感、艺术的矫情中畅享,肆意流淌的是情感;静止中流动的音乐。李白诗中“葡萄酒,金叵罗,吴姬十五细马驮”的词句印证了唐朝是我国葡萄酒从宫廷走向民间的繁盛时期。葡萄酒的珍贵,就像金叵罗一样,可以作为少女出嫁的嫁妆;而欧洲人喝红酒,气氛非常轻松,无论是在宴会还是派对上,面对家庭成员还是新认识的朋友,甚至是你的上级,只要举杯就是邀约随意,作为朋友除了尽情放松也别无选择了,纯然与买醉的行为艺术无关。

  从品味走上品位

  当高档葡萄酒作为一种健康、高雅饮品迅速席卷中国市场,中国成为全球葡萄酒消费增长势头最猛的国家。随着红酒消费意识的培养,越来越多的人青睐红酒,饮酒习惯也发生了很大的改变。红酒逐渐形成了与白酒、啤酒形成“三足鼎立”的局面,进口红酒的消费量也逐年增加。国人并不排斥外来文化,愿意购买并且善于改装这份独特的“品位文化”,在持续走俏的红酒消费中,严重“缺课”的是依然是红酒文化。美国人做事总是体现着简洁与实用,崇尚的是快乐主义;法国人总是呈现着慢节奏的优雅剧。

  皇马进口酒庄拥有世界各地的美酒,国人可以感受各国的历史和文化,西方红酒文化也是了解西方文化的窗口。随着中国传统节日的临近,酒的畅饮机会增多。在朋友们闲了、累了或者不闲不累时,“轻呷一杯于口,慢慢品酌红酒”,葡萄酒也迈入了投资与收藏行列。如果你也想走进红酒的世界,品尝葡萄沉淀后的醉美芳香吗?那么端起酒杯体验进口红酒的文化是再好不过的一件事。

 

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